Новости
Всемирный день гигиены рук!
5 мая 2024
Ежегодно 5 мая при поддержке Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) все мировое сообщество отмечает Всемирный день гигиены рук.Всемирный день гигиены рук отмечается для привлечения внимания к важности правильного мытья рук как основного метода профилактики инфекций. Гигиена рук играет ключевую роль в предотвращении распространения инфекций, включая пищевые заболевания. На пищевых предприятиях соблюдение гигиены рук имеет особенно важное значение для обеспечения безопасности продукции.
Для соблюдения гигиены рук на пищевом предприятии следует соблюдать следующие рекомендации:
1. Регулярно мыть руки с мылом и теплой водой - это должно быть обязательным требованием для всех работников, особенно перед началом работы, после посещения туалета, перед приготовлением пищи и после контакта с сырыми продуктами. Важно не просто мыть руки, а делать это правильно!
2. Использовать специальные средства для дезинфекции рук - на предприятии должны быть предоставлены средства для дезинфекции рук на случай, если невозможно немедленно помыть руки.
3. Носить защитные средства - руки должны быть защищены перчатками при обращении с продукцией, особенно при работе с сырыми продуктами.
4. Поддерживать чистоту рабочих поверхностей - чистота рабочих поверхностей также играет важную роль в поддержании безопасности пищевого производства.
Соблюдение правил гигиены рук на пищевом предприятии поможет предотвратить загрязнение продукции и снизить риск заболеваний у потребителей. Поэтому обучение персонала и постоянный контроль за соблюдением гигиены играют решающую роль в обеспечении безопасности пищевого производства.
Для соблюдения всех рекомендаций по поддержанию гигиены персонала вы всегда можете обратится в нашу компанию – в нашем ассортименте широкий ассортимент оборудования (умывальники, санпропускники, санитарные шлюзы и пр.) и продуктов (моющие и дезинфицирующие средства, инвентарь) для организация санитарных зон на пищевом предприятии.
Темы:
Вернуться к списку новостей